Menu dessert satu ini mempunyai citarasa yang khas manis legit serta segar. Tetapi diluar itu, puding kelapa sagu juga mempunyai banyak faedah serta manfaat untuk kesehetan. Beberapa diantaranya mencegah radang sendi, menghindar osteoporosis, menyehatkan rambut, sebagai makanan anti kanker serta membantu anda yang tengah menggerakkan program diet.
Lumrah apabila banyak orang-orang yang suka dengan menu hidangan dessert satu ini. Sistem pembuatan puding sendiri termasuk sangatlah sederhana dan gampang. Andapun akan mudah untuk membuatnya sendiri di rumah.
Tetapi sebelum digunakan, pertama-tama sagu akan di rebus terlebih dulu. Hal semacam ini ditujukan supaya sagu lebih mudah untuk dihaluskan. Nah, apabila mau lebih tahu informasi komplit, berikut Resep Puding Sagu Kelap Muda Nikmat
 |
| Resep Membuat Pudding Sagu Kelapa Muda |
Bahan yang digunakan dibagi menjadi 2 lapisan :
Bahan lapisan puding yang pertama :
- 100 gr sagu mutiara (yang sudah di rebus)
- 750 ml air bersih
- 1 ½ liter beberapa agar bubuk
- ½ sendok teh jeli bubuk
- 125 gr gula pasir
- 50 ml sirup cocopandan
- 2 tetes pewarna merah
- 2 sendok makan santan kental instan
Bahan lapisan puding yang kedua :
- 500 ml susu cair
- 1 sendok teh bebrapa agar bubuk
- ¼ sendok teh jeli instan
- 75 gr gula pasir
- 1 buah kelapa muda (yang sudah dikerok)
Langkah Membuat Puding Sagu Kelap Muda :
- Buat terlebih dulu lapisan puding yang pertama dengan cara, ambillah satu wadah puding lalu masukan ¼ sagu mutiara kedalamnya. Sisihkan dulu.
- Selanjutnya rebus air sampai mendidih lalu masukkan 75 gr gula pasir, jeli bubuk, agar – agar bubuk, pewarna merah serta sirup cocopandan.
- Aduk sampai rata, masak sampai larut dan mendidih.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu tambahkan 50 gr gula pasir satu diantara pada lapisan adonan.
- Aduk sampai rata, masak sampai gula pasir larut serta mendidih kembali. sisihkan dulu.
- Setelah itu tuang adonan lapisan puding yang pertama dalam wadah yang sebelumnya telah di beri sagu mutiara.
- Lalu buat lapisan puding yang ke-2 lewat cara memasukan susu cair, jeli instan, agar – agar bubuk dan gula pasir aduk sampai rata serta rebus sampai mendidih.
- Kemudian tuang adonan lapisan puding yang ke-2 di atas lapisan puding pertama yang telah mulai mengeras.
- Berikan kerokan daging kelapa muda di atas puding sampai merata.
- Lantas untuk adonan puding yang masih tersisa, campur dengan santan kelapa aduk sampai rata.
- Lalu tuang kembali dalam wadah yang berisi lapisan puding pertama serta kedua.
- Setelah itu biarlah puding menjadi dingin.
- Bila telah dingin anda dapat menikmatinya bersama keluarga.
Sesudah mengikuti jelas Langkah Membuat Puding Sagu Kelap Muda Nikmat di atas, anda bisa menyimpulkan kalau sistem pembuatanya mudah. Jadi anda dapat membuat serta menyajikanya untuk keluarga kapanpun anda mau. Selamat mencoba ya.....
Sumber : Resep Nasional . com
